Ученые из Уральского НИИ сельского хозяйства вывели новый вид картофеля, имеющий слишком странный вид, хотя замечательный повышенным содержанием необходимых веществ.

Как уточнила автор изыскания Елена Шанина, в новом облике картофеля, коий носит название «Чудесник», чрезмерно высокое содержание антиоксидантов, в 3 раза наиболее витамина C и практически собственно нет крахмала, непосредственно обусловило свекольный или синий цвет мякоти. «Все это делает картофель диетическим продуктом», — резюмирует Елена Шанина.

Через пару лет такой картофель появится на прилавках – сейчас семена «Чудесника» отправлены в Тюмень на главную уральскую агрофирму «КРиММ», которая поставила новый вид на ускоренное выращивание.

Стоит отметить, непосредственно над выведением этого вида трудилось всего 2 человека: сама завотделом Уральского НИИ сельского хозяйства Елена Шанина и научный сотрудник Елизавета Клюкина.

e1.ru

Комментарии закрыты.